Стабмол МК-015D
ООО АЙДИСИ ИНГРЕДИЕНТС
Арт. МК-015D
Стабилизационная функциональная система разработана как универсальная база для молочных коктейлей любой вкусовой направленности. Ключевое отличие — полное отсутствие в составе ароматизаторов и красителей: это даёт производителю полную свободу выбора вкусовых и цветовых решений под конкретный ассортимент, сезон или целевую аудиторию.
Система берёт на себя все технологические задачи по формированию структуры: обеспечивает нужную вязкость, стабилизирует эмульсию, предотвращает расслоение, удерживает наполнители и сохраняет однородность до последней порции. Такой подход особенно выгоден при выпуске широкой линейки вкусов: вместо закупки десятков специализированных смесей достаточно одной универсальной базы, куда на этапе производства добавляют нужные ароматизаторы и красители.
Система берёт на себя все технологические задачи по формированию структуры: обеспечивает нужную вязкость, стабилизирует эмульсию, предотвращает расслоение, удерживает наполнители и сохраняет однородность до последней порции. Такой подход особенно выгоден при выпуске широкой линейки вкусов: вместо закупки десятков специализированных смесей достаточно одной универсальной базы, куда на этапе производства добавляют нужные ароматизаторы и красители.
Weight: 25 g
Вам также может понравиться
