Стабмол МК-011D Банан
ООО АЙДИСИ ИНГРЕДИЕНТС
Арт. МК-011D
Стабилизационная система создана специально для производства банановых молочных коктейлей и базируется на модифицированном крахмале как ключевом структурообразующем компоненте. Её задача — сформировать плотную, но текучую структуру напитка, удержать характерную банановую сладость и аромат, а также исключить типичные проблемы: водянистость, расслоение смеси, оседание фруктовых включений, потерю густоты при охлаждении. Крахмальная основа позволяет добиться выраженной «телесности» продукта без избыточной вязкости, сохраняя при этом приятную текучесть, удобную для розлива и употребления через трубочку.
Weight: 25 g
Вам также может понравиться
